【カリフォルニアワイン】ソノマカウンティのシャルドネおすすめ10選

【ワイナリーについて】

2000年にマーク・オベールと妻のテレサによって設立されたワイナリー。ピーターマイケル、コルギン、等の有名なワイナリーでで経験を積んだ後に独立。

ソノマコースト、ロシアンリバー、カーネロス、ラザフォードといったソノマ、ナパの産地から単一畑のシャルドネやピノノワール、カベルネ・ソーヴィニョンを生産。

特にシャルドネは毎年パーカーポイントで100ポイントを獲得などカリフォルニアでも最も評価の高いシャルドネのつくりて。現在では9つの異なる単一畑のワインをリリースしている。厳選されたブドウ畑、高品質で低収量、テロワールを第一に醸造における最小限の介入。

【ワイナリーについて】

ピーターマイケル、コルギン、ブライアントファミリー、マルティネリ、など数多くの国内でも最高のワイナリーでコンサルティングを行ったヘレン・ターリーが夫と設立した彼女自身のブディックワイナリー。

当初はマルティネリのワイナリーを間借りしてつくられていたが現在では自社のワイナリーをもつ。シャルドネとピノノワールでパーカーポイントで100ポイントを10回以上と非常に高い評価を受けるカリフォルニアのカルトワインの代表格。

素晴らしいブドウ畑で細心の注意を払って栽培された、低収量で長いハングタイム、天然酵母、などへのこだわり。

【ワイナリーについて】

イギリス出身のピーターと妻のマーガレット・マイケルによって1983年に設立されたワイナリー。カリフォルニアの太陽の下、土壌でテロワール主体のブルゴーニュとボルドーの伝統的な方法でワインづくりをするという唯一のビジョンのもとはじめられた。

当時は誰も見向きもしなかったソノマカウンティのナイツバレーにあるセントヘレナ山の中腹にある土地。火山性の土壌は水はけも良くミネラルの含有量もあると確信。標高300から600メートルの急な山の中腹でブドウが栽培されている。

シャルドネをはじめ、ピノノワール、カベルネ・ソーヴィニョンで数々の賞を獲得、ソノマワインの頂点、入手困難でカルトワインのひとつ。設立当初はヘレンターリーが、その後オーベールがワインメーカーをつとめるなど、ソノマを代表するワインメーカーとの歴史も興味深い。

【ワイナリーについて】

1978年にスティーブ・キスラーとマーク・ビクスラーの共同経営により設立されたえブルゴーニュスタイルのシャルドネと少量のピノノワールの生産を専門とするワイナリー。

ソノマコースト、ロシアンリバー、ソノマバレー、カーネロスと15のブドウ畑その中か11種類のシャルドネをラインナップしている。自社畑、契約畑と協力し最良の土壌、クローンの選択、栽培、天然酵母を使った醸造。

かつては超熟で、大がらで、バターのような味わいにシフトした時代もあったようだが、近年はテロワールを重視し、新樽比率を低くするなど、エレガントなスタイル。

【ワイナリーについて】

ドンとジェニファー・ハートフォード夫妻によって1994年にロシアンリバーに設立された家族経営のワイナリー。

困難な環境下での栽培による「パーソナリティの高い」ワインづくりや、「単一畑と限定された量の瓶づめ」にこだわり。ピノノワール、シャルドネと古樹のジンファンデルを生産している。

シャルドネは涼しい気候のソノマコーストとロシアンリバーのブドウ畑でその場所に適合した複数のクローンが植えられ、テロワールを反映したワインがつくられる。

【ワイナリーについて】

デビッド・ラミーと妻のカーラによって1996年に設立されたワイナリー。デビッドはカリフォルニアワインの製造に革命をもたらした人物のひとりとして有名。

USデーヴィスの大学院を卒業後、シャトーペトリュスで経験をつみ、カリフォルニアではマタンザスクリーク、チョークヒル、ドミナスエステートやラッドなどでもワインメーカーをつとめた。熟成過程でのアロマの変化に関する論文は今でも熟成方法を理解するため使われている。

他にも全クラスター圧搾、天然酵母、マロラティック発酵、等、現在のカリフォルニアのシャルドネの製造方法の基礎を形作った。土壌、畑、テロワールとデビッドの情熱によって作られたワイン。

【ワイナリーについて】

1996年に設立されたワイナリー。ロシアンリバーの最南西部にある自社のブドウ畑、冷涼な気候の契約畑から主にピノノワール、シャルドネの生産を行う。

小ロットだがカベルネソーヴィニヨンやシラーも生産。メーリングリストとレストランへの販売がメイン。99年から参画しているパートナーのアンディ・スミスはカリフォルニアでも非常に評価の高いワインメーカーのひとり。

土壌の種類、微気候、成熟度、等の栽培とワイン製造がシームレスな連続体であるという哲学。専門家からの評価も非常に高い。

【ワイナリーについて】

1989年にジェームス・ホール、アン・モーゼス、ヘザー・パッツ、ドナルド・パッツ4人によって設立。

ソノマ、ナパ、メドシーノ、モントレーの厳選されたブドウ畑からシャルドネとピノノワールを生産。30年以上にわたってカリフォルニアで最高の家族経営のブドウ畑を探し長期的な関係を構築。単一畑のワインづくりへのこだわり。

製造はワインメーカーのジェームス・ホールによって設計されたソノマにある最先端のワイナリーですべておこなわれる。早朝の手摘み、畑とワイナリーの両方での選別、ブドウ畑の繊細さ、深さ、複雑さを強調するための一貫したワインづくりのアプローチ。

【ワイナリーについて】

1997年に当時レストランで働いていたダン・コスタとマイケル・ブラウンの二人が始めたワインメーカー。

高い評価を得たことと2000年代のピノノワールブームの影響もありメーリングリストは長蛇の列でなかなか手に入らないほどの人気に。

ロシアンリバーを中心にカリフォルニアの優良な契約畑、自社畑からのブドウと高い醸造技術により今では世界最高レベルのピノノワールとシャルドネで知られるまでに成長。

2018年にダックホーンに売却され現在では同社の傘下として品質を維持しつつより幅広くレストランを中心に流通している。

【ワイナリーについて】

1986年にナパバレーで設立されボルドーブレンドのトップブランドとして知られるパルメイヤー(Pahlmeyer)の創設者ジェイソン・パルメイヤーがブルゴーニュ品種に魅了されつくったワイナリー。

98年にヘレン・ターリーの紹介でソノマコースト内のフォートロス・シービューにある小さな土地を購入。2002年に完成しパルメイヤーのもとでロシアンリバーの畑のものとブレンドされリリース。

2014年からウェイファーラーとして独立してリリースされる。比較的新しいワイナリーだがソノマの中でも評価の高いシャルドネ、ピノノワールのつくり手としての地位を獲得している。