世界的にもレベルの高いカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョン。
カリフォルニアでも最も栽培量の多い品種で、多くのワイナリーから様々な価格帯のものがが出ていて、価格帯別でどう違うのか、どういったものを選んだら良いのか迷いますよね。
そこでこの記事では、価格別のカベルネ・ソーヴィニョンの特徴(地域や代表的な品種)について簡単に解説していきたいと思います。
そのうえで、今回は50ドル以下のおすすめのカベルネ・ソーヴィニョンを20銘柄ご紹介していきます。
- 価格帯別のカベルネ・ソーヴィニョンの特徴(地域や代表銘柄)を解説
- 50ドル以下でおすすめの銘柄を紹介
おすすめの選定基準は、消費者のレイティング(主にvivinoを参考)とプロのレイティング、と少し個人的な意見。
情報はたくさん入れていますが出来るだけ分かりやすく解説していきますので最後まで読んでみてください!
日本でも入手可能なものはリンクを貼っておきましたのでご参照ください。
- カリフォルニア・ワシントンのカベルネ・ソーヴィニョンの価格帯
- 50ドル以下のおすすめのカベルネ・ソーヴィニヨン
- ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン
- Trefethen Cabernet Sauvignon
- Buena Vista Chateau Buena Vista Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Stags’ Leap Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Clos du Val Cabernet Sauvignon
- Post & Beam by Far Niente Cabernet Sauvignon
- Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
- Amici Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Pine Ridge Napa Cabernet Sauvignon
- Faust Cabernet Sauvignon
- Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon
- ナパバレー以外のカベルネ・ソーヴィニヨン
- Beringer Knights Valley Reserve Cabernet Sauvignon
- Jordan Cabernet Sauvignon
- My Favorite Neighbor Cabernet Sauvignon
- DAOU Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon
- Adelaida Adelaida District Cabernet Sauvignon
- Austin Hope Cabernet Sauvignon
- Domaine Eden Cabernet Sauvignon
- The Prisoner Wine Company Cabernet Sauvignon
- Orin Swift Cellars Palermo Cabernet Sauvignon
- ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン
- まとめ
カリフォルニア・ワシントンのカベルネ・ソーヴィニョンの価格帯
カリフォルニアカベルネ・ソーヴィニョンの価格は高いものから順番に以下のように分類できます。
500ドル以上
いわゆるカルトワイン。数量も限定されていてワイナリーのメーリングリストに登録して数年待って購入出来るようなワイン。そのため市場で購入しようとすると、500ドル以上、場合によっては1,000ドル、5,000ドルするようなワインもある。
最も有名なものは、スクリーミングイーグル(Screaming Eagle)、その他、ハーランエステート(Harlan Estate)、ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre)、シュレーダー(Shrader)、コルギン(Colgin)、等、いずれもパーカーポイントの100点を何度もとっているワイン。
200ドル以上
一流の作り手による単一畑のものや厳選された畑から作られたワイン。有名なワイナリーのシグネーチャーとなるワインはこの価格帯になる。カルトワインと比較すると入手性は良い。
この価格帯のカリフォルニアワインで最も有名なのが、オーパスワン(Opus One)、その他、リッジのモンテベロ(Ridge/Monte Bello)、スタッグスリープ・ワインセラーズ(Stags Leap Wine Cellars)、シェーファー(Shafer)などの最上級のもの、ドミナス・エステート(Dominus Estate)、ジョセフフェルプスのインシグニア(Joseph Phelps/Insignia)、等
もちろん頻繁には飲めないけど記念日や大事な人へのプレゼントなんかに良いかもしれませんね。テイスティングしたことはありますがなかなか頻繁には買えません。
100~200ドル
200ドル以上のものと品質、評価はそれほど大きく変わらないが、知名度や歴史が浅い、あるいは、ナパバレー以外の一流ワイナリーの最上級のシグネーチャーがこの価格帯。
アメリカでも最も人気の高いワインのひとつ、シルバーオーク(Silver Oak)やケイマス(Caymus)、などはこの価格帯の代表、その他、ナパバレーのほとんどのワイナリーの最上級のものはこの価格帯。
ソノマのアナコタ(Anakota)はナパの200ドル代のものと同等レベルながらこの価格帯、パソロブレスだと最上級のもの、カリフォルニア以外のだとワシントン州のトップワイナリー、クィルシーダクリーク、などはナパバレーだと200ドル以上のものと同等の評価ながらこの価格帯。
始めて飲んだ高級カリフォルニアワインがシルバーオークやケイマスという人も多いのではないでしょうか。
50~100ドル以上
一流ワイナリーでも単一畑ではなくブレンドのものが多い、シグネーチャーと同じ畑のものでもブドウの選定基準が異なるもの、などがこの価格帯に多い。
例えば、シグネーチャーが200ドル以上のジョセフフェルプスやリッジ、シェーファー、スタッグスリープワインセラーズなどのセカンドラベルという位置づけのものはこの価格帯が多い。
50ドル以下
今回紹介するのがこの価格帯のワイン。単一畑のものは少なく、ナパバレーだと各サブAVAのブレンドのもの、ソノマカウンティだと、アレクサンダーバレーやナイツバレーといったサブAVA単位のもの、その他の地域ではトップクラスのワイナリーのエステートや2番手のようなワインが多い。
【お買い得かどうかの目安】
大手ワインアプリのVivinoによると、赤ワインの場合は評価が4.2のワインの平均価格が$52.25
また、4.2はロバート・パーカーのワインアドヴォケイトの91ポイント、ワインスペクテータの90ポイントと相関関係があるとのこと。
この調査をベースにすると、
50ドル以下でVivino4.2以上、RP91以上、WS90以上、がお買い得なワインの目安
となる。
こちらの記事もご参考。
50ドル以下のおすすめのカベルネ・ソーヴィニヨン
これまでみてきた基準をもとにして、50ドル以下のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンでおすすめの銘柄を紹介していきます。
ナパバレーとそれ以外の地域に分けて紹介していきます。
ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン
Trefethen Cabernet Sauvignon
イギリスの雑誌デキャンター誌で2年連続のベスト・イン・ショーのワイン(毎年世界で50本が選ばれるトップのアワード)
生産者 | トレフェセン(Trefethen Family Vineyards) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド、メルロー、マルベック、カベルネフラン |
産地 | ナパバレー/オークノール |
評価 | 2018:D97,W&S92,CG90 2017:D97,JS92 2016:JS92,WE90 Vivino:4.2(平均) |
価格 |
ワイナリー価格$70/実勢価格$49.99 |
ブラックカラント、熟したプラム、ブラックベリーのアロマとフレーバーを備えた、濃厚で深紅のガーネットカラー。
ラベンダー、ココア、レザーのノートに黒胡椒とバニラビーンズを重ねています。
フルボディで力強いこのワインは、バランスが取れており、シームレスな酸味としっかりとしたタンニンでしっかりと構成されています。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
日本でも、9,000円以下とこのレベルとワイナリーでの価格を考えるとお得感はあり。
Buena Vista Chateau Buena Vista Napa Valley Cabernet Sauvignon
カリフォルニアで最も古い歴史あるプレミアムワイナリー「ブエナビスタ」のカベルネソーヴィニヨン。実勢価格は40ドル以下ととてもお買い得。
生産者 | ブエナビスタワイナリー(Buena Vista Winery) |
ワイン名 | ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:JS95 2017:WS92 2016:JS95 Vivino:4.3(平均) |
価格 | 実勢価格$38 |
ブラックベリーとプラムの魅力的なブーケと、グラスからの月桂樹のノート。
ブルーベリー、ブラックカラント、スギのスパイスのヒントをブレンドしたフルボディのカベルネソーヴィニヨンです。
バランスの取れた酸味を持つ滑らかで構造化されたタンニンは、長くジューシーな後味につながります。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
残念ながら日本では入手難しそう。
Stags’ Leap Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon
もうひとつのスタッグスリープ「スタッグスリープ・ワイナリー」は「パリスの審判」でも有名な「スタッグスリープ・ワインセラーズ」の隣にあるワイナリー。
(名前やロゴが紛らわしいが、両者は過去に法廷でもめたこともあるが今は仲直りしているよう※)
知名度では劣るが実力では引けをとらない。(同じクラスのナパバレーのカベルネ・ソーヴィニョンのナArtemisはワイナリー価格$75/実勢価格は$65で評価もJS93、Vivino4.4と同等レベルで20ドル安い)
生産者 | スタッグスリープ・ワイナリー(Stags’ Leap Winery) |
ワイン名 | ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、プティヴェルド、タナ、メルロー |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:JS95 2017:JS93,WE92,W&S90 2016:RP94,JS93,TP92 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$65($45.5のセール中)/実勢価格$45 |
ラベンダーとバイオレットの繊細なフローラルノートとともに、真っ赤なベリーの果実アロマ。キャラメル、黒胡椒、クローブのベーキングスパイスノートも伝わり、オークの特徴がうまく溶け込んでいることを示しています。
味わいは、ジューシーなカシス、ブラックベリー、レッドチェリーが繊細な赤いバラ、タバコの葉、土の林床のほのかな香りに支えられており、このカベルネに豊かさと層状のテクスチャーを与えています。
サクサクしたしっかりとしたタンニンは、さわやかな果実味とバランスの取れた酸味を備えた心地よい口当たりを提供し、長く滑らかでドライな後味へと発展します。
リリース時に信じられないほど親しみやすい、このまばゆいばかりのカベルネは、さまざまな料理とうまく組み合わせることができます。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
スタッグスリープはワインセラーズの方が有名だけど、ワイナリーの方もおいしいし比較的リーズナブルなものも。最近だとプティシラーを良くみかけます。
こちらは2017年のヴィンテージですが日本でも9,000円以下で入手可能
Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon
パリスの審判に赤、白ともに登場した唯一のワイナリーのフリー・マークアビーによるナパバレーの5つのブドウ畑のボルドーブレンド。
生産者 | フリーマーク・アビー(Freemark Abbey) |
ワイン名 | ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、マルベック、プティヴェルド、カベルネフラン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:JS94,JD91 2017:JS94 2016:WE94,JS93 Vivino:4.1(平均) |
価格 | ワイナリー価格$65/実勢価格$49.99 |
濃いルビー色で、ブラックベリー、ボイセンベリー、ビングチェリーなどのフレーバーは、ミルクチョコレート、ココアパウダーをまぶしたチョコレートベリートリュフ、芳香性の杉、ハーブドプロヴァンスのニュアンスで支配されています。
スイートオークのスパイスは非常によく溶け込んでおり、全体的な複雑さが増しています。ボディは非常にフルで、ソフトなエントリーと、最初から最後まで発達するダークチェリーのフレーバーが組み合わされています。
素晴らしいテクスチャー、統合されたタンニン、そして心地よい口当たりを備えたこのカベルネは、フルボディでリッチで贅沢です。一言で言えば……美味しい。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
こちらも日本でも9,000円台で2016ヴィンテージが入手可能
Clos du Val Cabernet Sauvignon
こちらもパリスの審判に登場した1972年設立のフランス語で「小さな谷の小さなブドウ園」という名前のワイナリー。
パリでの開催の10年後、ニューヨークで開催された1986年のリベンジマッチで1位を獲得したワイナリーのエントリーモデル。
生産者 | クロ・デュ・ヴァル(Clos du Val) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019:JS93 2018:D97,JS92,RP90 2016:JS92,JD92,WE90 Vivino:4.1(平均) |
価格 | ワイナリー価格$55/実勢価格$44 |
2019年のヴィンテージでは、全体的なオークの熟成をわずかに減らし、ワインのフレッシュさ、明るい酸味、鮮やかな赤い果実のフレーバーを輝かせています。
この明るく表現力豊かなカベルネは、屋外でのランチやピクニックに最適で、シェフのヘレン・ゲーレットのおいしいクリスピーレッドスナッパーなどのさまざまな食事と美しく調和します。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
2018年ヴィンテージが5,000以下と日本でもお手頃価格。
Post & Beam by Far Niente Cabernet Sauvignon
極上のカベルネソーヴィニヨンを作るファーニエンテのエントリーレベルの姉妹ブランド「ポスト&ビーム」のカベルネ・ソーヴィニョン。
生産者 | ポスト&ビーム by ファーニエンテ(Post & Beam by Far Niente) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン・ナパバレー |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:WS91 Vivino:4.1(平均) |
価格 | 実勢価格$49.99 |
野生のラズベリーの香水は、クローブと菓子のスパイスのヒントで鼻を包みます。
丸みを帯びた口当たりのテクスチャーで、エントリーは柔らかな赤いフルーツのフレーバーで層状になっており、革、カシス、エレガントな植物のアクセント、そしてフィニッシュのトーストしたエスプレッソ豆の素敵なノートによって支えられています。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
日本でも7,000円台で購入可能
Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
有機栽培、天然酵母、マイクロブロックブレンド、最新の製造技術などを取り入れた2003年設立ナパバレーでも勢いのあるワイナリー。
生産者 | ホール(Hall) |
ワイン名 | ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド、メルロー |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:WS93 2017:WS90,WE90 2016:JD94,RP92 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$65/実勢価格$48 |
深いルビーで、クレームドカシス、ダークプラム、アニス、ドライハーブの香りが漂います。
味わいは青々としていて、ダークベリー、ココアのフレーバーをサポートするきめの細かいタンニンと、新鮮な土のほのかな香りが重なり合っています。
長くしなやかなフィニッシュは、私たちがユニークなブドウ園の各サイトから最高のものを引き出すことを可能にした非の打ちどころのない成長期を示しています。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
ここのワイナリーはおしゃれで洗練されていてナパでも人気のワイナリーのひとつ
こちらも7,000円台
Amici Napa Valley Cabernet Sauvignon
イタリア語で「友達」を意味するAmich、50ドルで最高のカベルネ・ソーヴィニョンを作るということを目標にしたブレンド。まさに今回の記事にぴったりのコンセプトのワイン。
生産者 | アミチ(Amici) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン・ナパバレー |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019:RP94, JS93,JD92 2018:JS93,RP92,WE92 2017:JS93,JD91 Vivino:4.2(平均) |
価格 | ワイナリー価格$50/実勢価格$48 |
甘いバニラシダー、バラの花びら、フレッシュカラント、プラムの濃厚なアロマでリードしています。
フルボディの味わいには、ダークチョコレート、海鮮醤、豪華なタンニンの香りがあります。
フローラルでスパイスの効いたノーズは、豊かな甘い味わいを際立たせ、複雑な密度と力強さの長くバランスの取れた後味へと導きます。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
こちらは日本では入手困難
Pine Ridge Napa Cabernet Sauvignon
ナパバレーのスタッグスリープ・ディスクリクトにあるワイナリーで、ナパバレー内の異なる5つのアペラシオン(サブAVA)でそれぞれのカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしている。
こちらはブレンドでよりリーズナブルな価格設定。
生産者 | パインリッジ(Pine Ridge Vineyards) |
ワイン名 | ナパ・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:RP93 2017:JS92,RP90 2016:JD91,D91 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$65/実勢価格$45 |
シナモン、ブルーベリー、ブラックベリー、バニラ、スギの心地よいアロマを持つダークルビーワイン。
ジューシーな中味は、チェリーのフレーバーとテクスチャーの層を示しています。果実の自然な甘さは、明るい酸味のバランスを取り、余韻の長いコーヒーとバニラクリームのレースのフィニッシュに続きます。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
2017ヴィンテージは7,000円台で日本でも入手可能
Faust Cabernet Sauvignon
ナパバレーでも涼しい地域のブドウ畑と自社の畑のブレンド。ナパバレーの複雑さと多様性を表現するカベルネ・ソーヴィニョン
生産者 | ファウスト(Faust) |
ワイン名 | ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019:JS95,WS93 2018:JS94, WE92, WS92 2017:JS92 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$55/実勢価格$43 |
ブラックチェリーとチョコレートのクラシックなアロマと、風味豊かなブラックチェリーのタルトの層、タラゴンと微妙なオークのスパイスのノートが特徴です。
ファウストエステートのブドウ園の特徴的なミネラルノートもあり、洗練されたきめの細かいタンニンがフィニッシュを際立たせています。
複雑さで口の中が満たされる、これから何年も語られる合うカベルネ・ソーヴィニヨンの1つになるでしょう。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
10,000以下で日本でも入手可能
Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon
生産者 | ヘス(Hess Collection Estate) |
ワイン名 | ライオン・テイマー・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、プティシラー、マルベック |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2018:WS92,WE91,JD90 2017:RP91,WE91 2016:RP91 Vivino:4.4(平均) |
価格 | ワイナリー価格$60/実勢価格$40 |
ブレンドにマルベックのタッチを加えてタンニンに柔らかさを加え、滑らかでシームレスなワインにします。
これらのしなやかなタンニンは、ジューシーなブラックチェリー、ダークプラム、リッチなモカのヒントのフレーミングレイヤーで味わいを囲み、バニラとオークのノートがうまく統合されており、長くエレガントな後味をもたらします。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
こちらも10,000以下で購入可能
ナパバレー以外のカベルネ・ソーヴィニヨン
Beringer Knights Valley Reserve Cabernet Sauvignon
カリフォルニアを代表するカベルネ・ソーヴィニョンで有名なベリンジャー。こちらはソノマカウンティのナイツバレーのリザーブ。このレベルで実勢価格$40以下は驚異。
生産者 | ベリンジャー(Beringer Vineyards) |
ワイン名 | ナイツバレー・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ソノマカウンティ/ナイツバレー |
評価 | 2018:JS95,JD94,V92 2017:WE93,JS93 2016:JS96,JD94,RP93 Vivino:4.2(平均) |
価格 | ワイナリー価格$70($42のセール中)/実勢価格$35 |
深みのあるガーネットルビー色の2018ナイツバレーリザーブは、ブラックチェリーとキルシュの深い香りで、青い花とミントのタッチで持ち上げられて招待します。
ブラックカラント、ブラックベリー、カシスの濃縮されたフレーバーが、温かいスパイス、バニラ、モカのノートで味覚を覆います。
磨かれたタンニンで豊かにテクスチャーが付けられ、砕いたダークフルーツに焦点を合わせ、長い土のようなフィニッシュを拡張する細かい張力で下にある大胆なカベルネです。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
こちらは日本では入手難しそうでした。リザーブでなければ5,000円前後でも購入可能。
Jordan Cabernet Sauvignon
アメリカで大人気。高級レストランでは必ずリストにあるカベルネ・ソーヴィニョンの定番。ソノマの中にあるカベルネ・ソーヴィニョンの銘醸地がアレクサンダーバレー。
同じくレストランで人気のシルバーオークもナパバレーとともにアレクサンダーバレーにもワイナリーを持つ。
生産者 | ジョーダン(Jordan) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルド、マルベック |
産地 | ソノマカウンティ/アレクサンダーバレー |
評価 | 2017:WE92,W&S92 2016:WE92 2015:W&S95,WE92 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$65、実勢価格$45 |
チェリー、ラズベリー、ドライハーブのアロマにバニラとタバコの香りが混ざり合っています。
味わいは魅力的な重さとビロードのようなテクスチャーで、ブラックチェリーとブラックベリーの強烈なフレーバーで満たされています。
これらはすべて、フレンチオーク樽での長期熟成によるスパイスノートの美しいバックボーンによって高められています。
ブラックベリーと乾燥ハーブのヒントが、スパイスにキスされた長いフィニッシュに残ります。
2017ヴィンテージ、ワインメーカーノート
ジョーダンは赤はカベルネ、白はシャルドネ、ともに1品種しか作ってないというこだわり
以上、2銘柄はソノマカウンティのカベルネ・ソーヴィニョン。
日本でも9,000円台で購入可能。
My Favorite Neighbor Cabernet Sauvignon
パソロブレスにあるワイナリーBookerが作る別ブランドがこのMy Favorite Neighbor、50ドル以下でパーカーポイント95以上を毎年獲得するワイン。
生産者 | マイ・フェイバリット・ネイバー(My Favorite Neighbor) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | サンルイスオビスポ |
評価 | 2019:RP96,JD95 2018:JD96,RP95 2017:RP94 Vivino:4.4(平均) |
価格 | ワイナリー価格$50/実勢価格$43 |
レッドチェリー、スグリ、ラズベリーの複雑なノーズと、野生のハーブ、スミレ、そしてほんの少しのトーストしたマシュマロが特徴です。
味わいには、ブラックチェリー、熟したプラム、イチジクのコンポートのたっぷりとした味わいに、ミディアムローストコーヒーとクレームブリュレのノートが加わっています。
非常に長くミネラル感のある後味は、重厚なストラクチャーと豪華でシルキーなタンニンが特徴です。
こちらは日本では入手困難でした。
DAOU Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon
パソロブレスを代表するワイナリー、カベルネ・ソーヴィニョンは20ドル~150ドルまで4種類ラインナップされていてこちらは50ドルの2番目に安いもの。こちらも最新ヴィンテージはパーカーポイントで95点
生産者 | ダオウ(Daou) |
ワイン名 | リザーブ・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | パソロブレス |
評価 | 2019:RP95, JD93 2018:RP93,JS92,JD92 2017:RP94,JD92 Vivino:4.2(平均) |
価格 | ワイナリー価格$50、実勢価格$47 |
ブラックチェリー、マルベリー、プラム、オレゴンブラックベリーの香りの強いノーズで始まり、すべてカシス、キルシュ、甘草、砕いた砂利の香りがあります。
ダークチョコレート、コーヒー、ドライセージの二次的な香りがエレガントな複雑さを表しています。味わいはパワフルでバランスが取れており、フルーツとスパイスの層が溢れています。
ザキントスグリ、ボイセンベリー、ブラックプラムの魅力的なフレーバーは、シガーボックス、モカ、砕いたハーブ、鉛筆の削りくずのアクセントを期待しています。
しっかりとしたきめの細かいタンニンは、甘いチェリー、革、トーストしたオーク、バニラのクレームブリュレの長い余韻をサポートするのに十分なストラクチャーを提供します。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
パソロブレスのカベルネはパワフルで果実味もあって分かりやすいおいしさ、ナパの同じレベルのワインよりかなりお買い得!そのなかでもダオウは安定して美味しい
日本でも11,000円で入手可能。
Adelaida Adelaida District Cabernet Sauvignon
こちらもパソロブレスのワイナリー。パソロブレス域内のアデライダAVAにある実力派のカベルネ・ソーヴィニョン。流通量が限られているので見つけたら買い。
生産者 | アデライダ(Adelaida) |
ワイン名 | アデライダ・ディスクリクト・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | パソロブレス/アデライダ |
評価 | 2018:WE94,JD93 Vivino:4.3(平均) |
価格 | ワイナリー価格$60/実勢価格$48 |
深みのある意味のあるルビーパープルの色は、見事なヴィンテージのこの素晴らしいワインの前兆です。クレーム・ド・カシス、ローズオイル、ドライスミレのトローチのアロマが鼻の穴に漂い、優美で魅惑的で正確かつ持続的です。
杉、お香、バルサム、木の煙をもっと深く探しましょう。ワインメーカーのジェレミー・ウェイントラウブが純粋さ、ディテール、そして何よりも場所の感覚を好むことを示す高地のバイキング・エステートは、ジェレミーの精神に完全に適合するワインを生み出します。
このパワフルなワインは、濃厚なブラックカラント、チェリーバニラの含みがあり、その後に峠の野生のハーブ、香ばしいスパイスケーキ、甘草、キャンプファイヤーが続きます。ストラクチャーとニュアンスのあるワイン。
喜びに満ちた活気に満ちたフルーツフレーバーである栄光、またはニュアンス、フィネス、ディテールのための5歳の栄光を今すぐお楽しみください。2027年まで飲んでください。
こちらは日本では入手困難。
Austin Hope Cabernet Sauvignon
こちらもパソロブレスを代表するカベルネ・ソーヴィニョン、大手サイトのVivinoで平均4.5の評価、実勢価格は$40と非常にコストパフォーマンスが高いワイン。
生産者 | オースティンホープ(Austin Hope) |
ワイン名 | パソロブレス・カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | パソロブレス |
評価 | 2019:WE94 2018:WE95,D90 2017:WE95,D90 Vivino:4.5(平均) |
価格 | ワイナリー価格$56/実勢価格$40 |
深みのあるルビー色のオースティンホープカベルネソーヴィニョンは、フレッシュなブラックカラントとチェリーのアロマを、繊細なスモーキーなノートとドライスパイスとともに表現しています。
味わいには、この贅沢でパワフルなワインに、ジューシーなブラックベリー、熟したチェリー、バニラビーンズ、ブラウンバターが重ねられています。
フルボディでリッチ、明るい酸味としっかりと磨かれたタンニンのタッチでバランスが取れています。
2020ヴィンテージ、ワインメーカーノート
濃厚なカベルネの新しい定番、ケイマスのパソロブレス版という感じ、ステーキとか場合によってはチョコレートなんかにも合うワイン
9,000円以下で入手可能
ここまでの3銘柄はパソロブレスのカベルネ・ソーヴィニョン。その他のパソロブレスのワインはこちらの記事もご参考。
Domaine Eden Cabernet Sauvignon
シリコンバレーのすぐ近くにあるシャルドネやピノノワールでもマウントエデンヴィンヤードの山頂にあるドメーヌ・エデン、そのエステートと近隣の畑のブドウからブレンドして作られたカベルネ・ソーヴィニヨン。
他のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンの産地と比較するとエレガントなワインが多いサンタクルズマウンテンズを代表するワイナリー。
生産者 | ドメーヌ・エデン(Domaine Eden) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニョン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、プティヴェルド、マルベック |
産地 | サンタクルズマウンテンズ |
評価 | 2018:W&S93 2017:V94,JD91 2016:RP92 Vivino:4.2(平均) |
価格 | ワイナリー価格$45 |
カシスとローム質の土のバランスの取れたアロマ。
フレッシュで生き生きとした風味のハーブとブラックベリーが味わいを引き立てます。
味わいの深さとフィニッシュの長さが体験を完成させます。
もちろん、これは今では楽しいですが、それでも今後10年以上は信じられないほどのボトルであり続けるでしょう。
2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート
こちらはピノノワールやシャルドネでも有名ですがカベルネもおすすめ。サンタクルーズマウンテンズは小さいワイナリーが多いから宝探ししているみたいで楽しい
こちらは日本でも5,000円台からとアメリカとあまり変わらない価格で多くのショップで取り扱ってそう。
2016ヴィンテージ
2018ヴィンテージ
The Prisoner Wine Company Cabernet Sauvignon
革新的なカリフォルニアブレンドを作るプリズナーのこちらのカベルネ・ソーヴィニヨンもこちらのワイナリーのアイコンのレッドブレンドとともに$50以下で手に入る。
生産者 | プリズナー(The Prisoner Wine Company) |
ワイン名 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティシラー、シャルボノ |
産地 | カリフォルニア |
評価 | Vivino:4.4(平均) |
価格 | 実勢価格$49 |
ブラックチェリーと熟したプラムのアロマにバニラとベーキングスパイスが重ねられています。
濃厚なダークフルーツのフレーバーは、豊かでフルな口当たりと長い余韻で最高潮に達します。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
プリズナーはジンファンデルのブレンドが有名ですが、それ以外にも面白いブレンドがたくさん
こちらは、話題性もあってか日本では少し高めの14,000円台
Orin Swift Cellars Palermo Cabernet Sauvignon
こちらもユニークなラベルデザインでカリフォルニアを代表するワイナリーのオリン・スウィフト。ワインスペクテータのトップ100に入るワインを多くリリースしているワイナリー。
こちらはそのオリン・スウィフトのカベルネ・ソーヴィニョン。
生産者 | オリン・スウィフト(Orin Swift Cellars) |
ワイン名 | パレルモ(Palermo) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | |
評価 | 2018:RP93 2017:WS92,RP90 2016:RP90 Vivino:4.3(平均) |
価格 | 実勢価格$50 |
濃厚なカーディナルな色合いの縁を持つ陰気な赤いコアで、ワインはクラシックなナパカベルネソーヴィニヨンのアロマで始まります。
熟したカシス、サンバーストラズベリー、グラファイト、シャパラルがバランスの取れた新しいオークのフレームに囲まれています。大胆なアロマは、より多くのカシス、赤い甘草、新鮮なフェンネル、ミックスベリーのコンポートとシームレスに味わいに変換されます。
統合されているが際立ったパッカリングタンニンは、余韻の長い紅茶のタッチでワインを仕上げます。
2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート
ここのワインはどの銘柄もラベルのデザインがおもしろいのも特徴
こちらも日本では11,000円台で入手可能
まとめ
紹介したワインはナパバレーが11銘柄、その他のカリフォルニアワインが9銘柄。いずれもレイティングは90ポイントを大きく上回る、ヴィンテージによってばらつきはありますが安定して高い評価を得ているワインばかり。
50ドル以下と言っても普段飲みするにはなかなかの高級ワイン。せっかく選ぶので失敗のないように選びたいですよね。
ワインの好みはそれぞれですが、この価格帯の中では人気も評価も高いワインが多いのでカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンを選ぶ際の参考になればと思います。
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