【高級赤ワイン】アメリカのカベルネ・ソーヴィニョン｜100ドル台12選

世界的にもレベルの高いカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョン。

アメリカ（カリフォルニア・ワシントン州）でも最も栽培量の多い品種で、多くのワイナリーから様々な価格帯のものがが出ていて、価格帯別でどう違うのか、どういったものを選んだら良いのか迷いますよね。

そこでこの記事では、価格別のカベルネ・ソーヴィニョンの特徴（地域や代表的な品種）について簡単に解説していきたいと思います。

そのうえで、この記事では100ドル～200ドルのおすすめのカベルネ・ソーヴィニョンを12銘柄ご紹介していきます。

おすすめの選定基準は、消費者のレイティング(主にvivinoを参考)とプロのレイティング、現地だけでなく日本での入手性と少し個人的な意見。

日本でも入手可能なものはリンクを貼っておきましたのでご参照ください。

カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンがほとんどですが、一部、ワシントン州のワインや、メルローなどを主体としたボルドーブレンドも紹介したいと思います。

カリフォルニア・ワシントンのカベルネ・ソーヴィニョンの価格帯

カリフォルニアカベルネ・ソーヴィニョンの価格は高いものから順番に以下のように分類できます。

500ドル以上

いわゆるカルトワイン。数量も限定されていてワイナリーのメーリングリストに登録して数年待って購入出来るようなワイン。そのため市場で購入しようとすると、500ドル以上、場合によっては1,000ドル、5,000ドルするようなワインもあります。

最も有名なものは、スクリーミングイーグル(Screaming Eagle)、その他、ハーランエステート(Harlan Estate)、ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre)、シュレーダー(Shrader)、コルギン(Colgin)、等、いずれもパーカーポイントの100点を何度もとっているワイン。

200ドル以上

一流の作り手による単一畑のものや厳選された畑から作られたワイン。有名なワイナリーのシグネーチャーとなるワインはこの価格帯になります。カルトワインと比較すると入手性は良い。

この価格帯のカリフォルニアワインで最も有名なのが、オーパスワン(Opus One)、その他、リッジのモンテベロ(Ridge/Monte Bello)、スタッグスリープ・ワインセラーズ(Stags Leap Wine Cellars)、シェーファー(Shafer)などの最上級のもの、ドミナス・エステート(Dominus Estate)、ジョセフフェルプスのインシグニア(Joseph Phelps/Insignia)、等

100ドル台(100～200ドル)

今回ご紹介するのがこの価格帯。最初に飲む高級なアメリカ（カリフォルニア）ワインがこの価格帯という方も多いのではないでしょうか。

200ドル以上のものと品質、評価はそれほど大きく変わらないですが、知名度や歴史が浅い、もしくは、ナパバレー以外の一流ワイナリーの最上級のシグネーチャーがこの価格帯。

アメリカでも最も人気の高いワインのひとつ、シルバーオーク(Silver Oak)やケイマス(Caymus)、などはこの価格帯の代表、その他、ナパバレーのほとんどのワイナリーの最上級のものはこの価格帯。

ソノマのアナコタ(Anakota)はナパの200ドル代のものと同等レベルながらこの価格帯、パソロブレスだと最上級のもの、カリフォルニア以外のだとワシントン州のトップワイナリー、クィルシーダクリーク、などはナパバレーだと200ドル以上のものと同等の評価ながらこの価格帯でも入手可能。

50～100ドル以上

一流ワイナリーでも単一畑ではなくブレンドのものが多い、シグネーチャーと同じ畑のものでもブドウの選定基準が異なるもの、などがこの価格帯に多い。

例えば、シグネーチャーが200ドル以上のジョセフフェルプスやリッジ、シェーファー、スタッグスリープワインセラーズなどのセカンドラベルという位置づけのものはこの価格帯が多い。

50ドル以下

単一畑のものは少なく、ナパバレーだと各サブAVAのブレンドのもの、ソノマカウンティだと、アレクサンダーバレーやナイツバレーといったサブAVA単位のもの、その他の地域ではトップクラスのワイナリーのエステートや2番手のようなワインが多い。

100ドル台でおすすめのカベルネ・ソーヴィニョン/ボルドーブレンド

アメリカで100ドル台で購入できるおすすめのカベルネ・ソーヴィニョン、ボルドーブレンドを12銘柄紹介します。

やはりナパバレーのものが最も多く、8銘柄、それ以外にソノマカウンティ、パソロブレス、ワシントン州のワインを4銘柄紹介していきます。

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve

2022年、有名なワイン評論家の一人ジェームス・サックリング(James Suckling)がTop100の中で年間1位に選んだワイン

ナパの中でも100年以上の歴史を持つワイナリーでクローンの選択や製造方法などの最先端の技術と伝統を融合させたワインづくりで有名。

生産者	Beaulieu Vineyard(ボーリューヴィンヤード)
ワイン名	Georges de Latour Private Reserve(ジョルジュ・ラトゥール・プライベートリザーブ)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、プチヴェルド
産地	ナパバレー
評価	2019 ヴィンテージ JS100, JD99, WE97, V97, RP94 2018ヴィンテージ JS98, V98, JD97 2017ヴィンテージ JS97, RP94 Vivino 4.4
価格	ワイナリー価格$150(実勢価格も同等)

2019 ジョルジュ・ド・ラトゥール プライベート リザーブ カベルネ ソーヴィニヨンは、この象徴的なワインの真の模範であり、ニュアンスがあり活気に満ちたノーズは、ブラック ラズベリー、レッドカラント、ブラック チェリーの暗く熟したベリー フルーツのアロマと、野生の繊細なシャパラル ハーブのノートを表しています。

ラベンダー、ローズ、フレッシュミント、セージ、タイム。よく統合されたフレンチ オークの新樽熟成によるエキゾチックなスパイスのノートが、キャラメル、シダー、クローブを加え、これらすべてが豪華な果実にシームレスに付随し、この世界的に有名なカベルネの深み、エレガンス、バランスを示しています。途方もない凝縮感と力強さを備えたフルボディで、幅広い味わいは、ダーク ブラック チェリー、レッドカラント、カカオニブ、アマレット、エスプレッソ、グラファイトの魅力的なフレーバーで多層化されています。

特徴的な「ラザフォード ダスト」タンニンが、上質なカカオ パウダーのテクスチャーを加え、長いリフトと持続的なフィニッシュをもたらします。土、エスプレッソ、鉛筆削りの副次的なノートが複雑さとニュアンスを加えます。食欲をそそる口当たりはしなやかでフレッシュで、バランスの取れた酸味があり、このワインが知られている古典的なエレガントで甘美で魅力的な特徴を示しています。若いうちにリリースされると信じられないほど飲みやすく、今後何年にもわたって非常に熟成可能です。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

2017ヴィンテージですが、日本でも1万5千円以下で購入可能。このレベルのカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンとしてはかなりお買い得。

Anakota Helena Dakota Vineyard Cabernet Sauvignon

パーカーポイントで2年連続99ポイント獲得しているワイン。アナコタはソノマを代表するカルトワインのヴェリテ(Verite)のピエール・セイランが手掛けるワイナリー。

ソノマの最も東に位置、マヤカマス山脈の山腹に位置するワイナリーでエレガントで深みがあり熟成に値するカベルネ・ソーヴィニョン。

生産者	Anakota(アナコタ)
ワイン名	Helena Dakota Vineyard Cabernet Sauvignon(ヘレナダコタヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン
産地	ソノマカウンティ/ナイツバレー
評価	2019 RP99, JS97 2018 RP99, JD98, JS97 2017 JS97, RP96 Vivino 4.4
価格	メーリングリストで販売、実勢価格は$120～$180

2019年のヘレナ・ダコタは、熟したブラックカラント、ブルーベリーのコンポート、新鮮な鉛筆の削りくず、ほのかなトーストしたカルダモンのアロマの傑作です。口当たりはしなやかでリッチで、このワインのしっかりとした構造と完璧にバランスが取れており、フルーツと鉄のミネラルが特徴のほろ苦いダーク ベーキング チョコレートの長いフィニッシュへと続きます。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

こちらは2013年ヴィンテージですが日本でも1万円台前半で購入可能。

Mayacamas Cabernet Sauvignon

ナパバレーを代表する山岳系のカベルネ・ソーヴィニョン、パワフルで長期熟成で有名。ワインスペクテータ誌の年間Top100で過去5年で2回もTop5に入っているワイン(2020年4位、2019年2位)

生産者	Mayacamas(マヤカマス)
ワイン名	カベルネ・ソーヴィニョン
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン
産地	ナパバレー/マウント・ヴィーダー/マヤカマス・ヴィンヤード
評価	2018 WS97 2016 WS96 2015 WS96, JS94 Vivino 4.3
価格	メーリングリストで販売、実勢価格は$150～$170

この特徴的なバージョンは、松林、甘い月桂樹の葉、香ばしいノートに始まり、浸したスグリと苦いプラムの果実の核に加えて、十分なタバコと暖かい石のノートが背景にあります。仕上げは、タンニンのグリップと同じくらい際立った役割を果たしている際どい酸味で、彫刻された感触です。航続距離、キャラクター、エネルギーに余裕があり、セラーで巡航する必要があります。

2018ヴィンテージ、ワインスペクテーター

2012、13ヴィンテージが1万円台後半

最新の2018年は2万円台

Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon

ナパバレーの北東にあるカリストガにある、かつてはアローホ・エステートと呼ばれいたバイオダイナミック農法でも知られるワイナリー。パーカーポイントで100点を複数回取っているカルトワインでも知られる。

こちらは、そのアイズリーの中でも200ドル以下で手に入るもの。

生産者	Eisele Vineyard(アイズリー・ヴィンヤード)
ワイン名	Altagracia Cabernet Sauvignon(アルタグラシア・カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン、プチヴェルド
産地	ナパバレー/カリストガ
評価	2019 JS97, RP95 2018 JS97, RP95, ES93 2017 JS94, RP93, D93 Vivino 4.4
価格	メーリングリストで販売、実勢価格$130～170

2019 アルタグラシア カベルネは、ブラック チェリー、ブラックカラント リキュール、ブラックベリー パイの強烈なアロマと共に、シナモン、ナツメグ、ローズウッドとサンダルウッドのヒントでスパイスが効いたグラスから出てきます。口当たりは豊かでしなやかで、ビロードのようでありながら活力に満ちており、細かい粉末状のタンニン、明るいフレッシュさときらめくエネルギーがあります。風味豊かな余韻が長く続く

ほのかな塩味に囲まれたスパイス。ワインが開くと、花のノート、鉛筆削り、火山石の層が複雑さを増します。これは非常に魅力的で魅惑的なアルタグラシアであり、土壌の複雑さ、気候の寛大さ、植物の活力を反映しています。つまり、テロワールに忠実なワインです。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

こちらは、2018年ヴィンテージ、2万円以下。

Faust The Pact

ナパバレーの中では最も新しいAVAで最南端に位置するクームズビルにあるワイナリー。火山性の土壌とナパの他の地域と比較するとサンパブロ湾の影響による冷涼な気候。明るい酸味とミネラル感が特徴のユニークなワイン。

生産者	Faust(ファウスト)
ワイン名	The Pact(ザ・パクト)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン
産地	ナパバレー/クームズビル
評価	2019 JS96, RP93, WS93 2018 JS96, WS93, RP91 2016 JS96, RP95 Vivino 4.5
価格	ワイナリー価格$125(実勢価格も同等)

砕いた岩石のミネラルの層の上に美しいダークブルーベリーとブラックベリーのアロマがあり、心に残る森の香りとほのかなスミレの香りがします。ビロードのテクスチャーで贅沢に密度が高く、味はスターアニスと香ばしい乾燥タラゴンで味付けされた鮮やかなチェリーの素朴なエッジで、ブルーとバックフルーツのコアを包み込みます。シルキーなタンニンと豊かな熟した果実味が、果てしなく活き活きとした後味に残ります。このカベルネの寿命は長い。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

日本でも１万円台中盤で買えるので比較的リーズナブル

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon

ナパバレーとソノマカウンティのアレクサンダーバレーの2種類のカベルネ・ソーヴィニョンのみをリリースしているワイナリー。アメリカンオークとボトルでの熟成を経てリリースと同時に飲めるワインがコンセプト。

アメリカの高級レストランで必ず見かける人気のワイン。

生産者	Silver Oak(シルバーオーク)
ワイン名	Napa Valley Cabernet Sauvignon(ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プチヴェルド、マルベック
生産地	ナパバレー
評価	2017 JS96 2015 WS93 2014 D93, WS92 Vivino 4.5
価格	ワイナリー価格$175(実勢価格も同等)

ルビー色で、ストロベリー、新鮮なカーネーション、ブラックペッパー、バニラの香りがします。このワインは、口蓋全体に力強さとボディが増し、フィニッシュにはブラックベリーの特徴があり、明るいチェリーが戻ってきます。統合されたタンニンにより、表情豊かでありながら贅沢で、均一でバランスの取れた後味を備えています。適切な貯蔵条件が与えられれば、このワインは 2043 年まで改善を続けるでしょう。

2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート

2017年が1万円台後半なので比較的リーズナブル

Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon

1972年にスタッグスリープ・ディスクリクトに設立、親子二代にわたって家族経営されているワイナリー。シグネチャーのヒルサイドはカリフォルニアを代表する豊潤でパワフルなワインとして評価が高い。ワンポイントファイブは2004年が初ヴィンテージの比較的新しい親子2世代の仕事上の関係につなんでネーミングされたワイン。

生産者	Shafer Vineyards(シェーファー・ヴィンヤード)
ワイン名	One Point Five Cabernet Sauvignon(ワンポイントファイブ・カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、マルベック、プティヴェルド
産地	ナパバレー/スタッグスリープ・ディスクリクト
評価	2019 JD96, JS95, WE95, RP93, WS91 2018 WE97, JS95 2017 JS95, WE94, WS93 Vivino 4.5
価格	ワイナリー価格$110(実勢価格も同等)

明るいブラック チェリー、レッドカラント、クランベリー、ラベンダー、オール スパイス、砕いたハーブのアロマとフレーバーを提供する寛大で贅沢なカベルネ ソーヴィニヨンでグラスを満たします。このみずみずしく鮮やかな果実味はすべて、熟したカシミアのようなタンニンとシームレスに調和しており、慎重にセラーで保管することで何年にもわたる美しさを約束します。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

こちらは最新の2019ヴィンテージが日本でも1万円台中盤で購入可能

Groth Reserve Cabernet Sauvignon

ナパバレーの中でも卓越したカベルネ・ソーヴィニョンの産地として知られるオークヴィルで家族経営をするワイナリー。1985年にカリフォルニアワインで初めてRP100ポイントを取ったことでも有名。ワインスペクテータ誌のTop100でも2019年に4位となるなど安定して高評価のワインをリリース。

生産者	Groth Vineyards & Winery(グロス・ヴィンヤード＆ワイナリー)
ワイン名	Reserve Cabernet Sauvignon(リザーブ・カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー
産地	ナパバレー/オークヴィル
評価	2019 WS94, JD94, JS93, RP93 2018 WS96, JS94 2017 WE95, JS94, WS93 Vivino 4.4
価格	ワイナリー価格$175(実勢価格$150~$170)

深みのある純粋なルビー色のこのワインは、魅力的なアロマが豊富にあり、ボイセンベリーとブルーベリーのパイから始まり、ペストリー クリーム、トースト、ほのかなメンソールへと続きます。口に含むと、タンニンはしなやかで滑らか。ブルーベリーとブラックベリーのフレーバーが最初に味蕾を迎え、チョコレートで覆われたチェリーのノートと、弾けるようなフルーツ主導のフィニッシュへと続きます。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

2017ヴィンテージだと1万円台でもあります。

2018ヴィンテージだと2万円台後半。

Realm Cellars The Brad

2002年に設立された近年最も注目されるカルトワインのひとつ、2012年以来パーカーポイントで100点を既に10回以上獲得している。

そのレアムの中で最もリーズナブルなものですが、こちらのカベルネ・ソーヴィニョンを主体としたボルドーブレンド。ナパバレー全域の有名な畑からブドウを調達してブレンド。

生産者	Realm Cellars(リアム・セラーズ)
ワイン名	The Brad(ザ・バード)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルド
産地	ナパバレー
評価	2019 JD99, JS98, RP97, V96 2018 V98, JD98, JS97 2017 JD96, JS95, RP93 Vivino 4.6
価格	実勢価格$160

ナパ・ヴァレーの最もダイナミックな表現を示す、濃厚で重量感のある濃縮されたワインです。このカベルネ・ソーヴィニヨンをベースにした独自のブレンドは、人間の手と味覚の賢明な監督と非の打ちどころのない栽培地からのブドウを組み合わせて、細心の注意を払ってブレンドするために必要な技術と精度を祝います。その重量をはるかに超えるパンチのあるワイン。BeckstofferTo Kalonand Dr. Crane、Houyi Vineyard、Blair Vineyard、Weitz Vineyard、Fortuna Vineyard、Beckstoffer Orchard、および Realm’s Stags Leap Estate Vineyard はすべて、The Bard のさまざまなヴィンテージで場所を見つけました。カリストガからクームズビル、マヤカマス山脈からヴァカ山脈にまたがるブドウ畑を持つザ バードはリアムが生み出す最も複雑で多様なブレンドです。

2018ヴィンテージ、ワインメーカーノート

二万円ちょっとで購入可能なので比較的リーズナブル。

DAOU Vineyards Soul of a Lion

サンフランシスコとロサンゼルスの中間に位置するパソロブレスを代表するワイナリー、リーズナブルな価格帯ながらレベルの高いワインをラインナップ、カベルネは$20台のものからあるが、こちらはその中のフラグシップとなる最高峰のもの。

生産者	DAOU Vineyards(ダオウ・ヴィンヤード)
ワイン名	Soul of a Lion(ソールオブライオン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン、プティヴェルド
産地	パソロブレス/アデライダ/DAOUマウンテン・エステート
評価	2019 RP97, JD96, WE95 2018 RP97, JD95 2017 RP97, JD96 Vivino 4.6
価格	ワイナリー価格$170(実勢価格$150～$170)

ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックカラント、ダーク チェリー、甘いタバコ、リコリスなどのアロマとフレーバーが万華鏡のように広がります。追加された花の次元は、エレガンスと新鮮さの統合された感覚を与えます. 非常に高いフェノール レベルのフルボディでありながら、このワインは非常に長い余韻を通じて均一性と安定性を維持します。

2019ヴィンテージ、ワインメーカーノート

日本ではまだ知名度がないのかあまり出回ってないようです。こちらは2018ヴィンテージで2万円台前半。

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley

こちらはカリフォルニアワインではなく、ワシントン州のワイン。パーカーポイントで6回も100ポイントを獲得しているワイナリー。ナパのカルトワインにも匹敵する実力にもかかわらず価格は200ドル前後と非常にリーズナブル。

生産者	Quilceda Creek Winery(クィルシーダクリーク・ワイナリー)
ワイン名	Cabernet Sauvignon Columbia Valley(カベルネ・ソーヴィニョン・コロンビアバレー)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン
産地	コロンビアバレー/エステート(シャンプーヴィンヤード(90%)、マッハワンヴィンヤード(10%))
評価	2019 RP99, JD99, V98, JS97, WE95 2018 D100, RP98, WE98 2017 JS97, JD97, RP96 Vivino 4.6
価格	実勢価格$180～$240

クラシックなワインで、ブラックベリー、ブルーベリー、プラムの核にサンダルウッドとアニスのニュアンスが感じられます。黒クルミ、海鮮ソース、カカオニブのエキゾチックな香りが、この魅惑的なワインに複雑さを加えています。私たちのブドウ園で生産されたベリーのサイズが小さいため、味わいには途方もない密度と凝縮感があります。

2020ヴィンテージ、ワインメーカーノート

こちらは日本ではあまり流通していないようです。2018年ヴィンテージが4万円弱と高め。

Leonetti Cabernet Sauvignon

こちらもワシントン州のワイナリーで、ワラワラバレーで最初に設立された商業ワイナリー。このレベルで100ドル台前半と非常にリーズナブル。

生産者	Leonetti Cellar(レオネッティ・セラー)
ワイン名	Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン)
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、プティヴェルド、カベルネフラン
産地	ワラワラバレー/セブンヒルズ、ロエス、ミルクリークアップランド、セラペダス、ホリーロラー、レオネッティオールドブロック
評価	2019 JD99, JS96, WS93 2018 JD96, JS96, WS94 2017 JD97, JS96, WE94 Vivino 4.5
価格	実勢価格$140

グラスの縁まで非常に濃い深紅色。ベーキング スパイス、上昇するサワードウ、ハチミツ、プラムの花、熟したプラムの果実の爆発的なノーズ。口当たりは粘性がありクリーミーで、赤スグリと新鮮なハーブのノートがあります。美しいストラクチャーには、フルボディできめの細かいタンニンがあり、余韻は長く甘美で力強い。

2020ヴィンテージ、ワインメーカーノート

2015ヴィンテージが1万円台