カリフォルニアワインは、その多様性から一体どれを選べばいいのか、選ぶのが難しいと感じることはないでしょうか。
特に日本では、流通業者が推薦するワインやメディアで取り上げられるワインが注目を浴びがち。これらのワインが実際にどの程度の知名度を持っているのか、そして本当に「有名」なワインとはどのようなものなのか、疑問に思うことも多いと思います。
こちらの記事では、15種類のカリフォルニアワインをランキング形式でご紹介します。全てカベルネ・ソーヴィニョンやボルドースタイルで、比較的高価なカテゴリーのものが多くなっています。
いずれもカリフォルニアワインの典型的なスタイルを反映しており、特にナパバレー産のワインが主流で、それぞれが専門家から高い評価を受けたものとなっており、品質、個性はカリフォルニアを代表するものになっています。
- ランキングの方法
- ランキング
- 15位: Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford
- 14位: Silver Oak Cellars Alexander Valley Cabernet Sauvignon
- 13位: Austin Hope Cabernet Sauvignon, Paso Robles
- 12位: Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District
- 11位: Promontory, Napa Valley
- 10位: Silver Oak Cellasrs Napa Valley Cabernet Sauvignon
- 9位: Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley
- 8位: Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley
- 7位: Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains
- 6位: Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley
- 5位: Dominus Estate Christian Moueix, Napa Valley
- 4位: Harlan Estate, Napa Valley
- 3位: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley
- 2位: Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley
- 1位: Opus One, Napa Valley
ランキングの方法
ランキングはWine-Sercher の検索結果をもとにしています。Wine-Sercherは1999年からスタートした「ワイン探し」のニーズを提供する検索エンジンです。
その他に、ワイン探しでは、VivinoやWine.comなどのサイトやアプリがありますが、今回は、ワイン好きな人が良く検索する人気のワインという観点からWine-Sercherの結果でランキングしてみました。
ランキング
15位~1位まで順番にご紹介します。
それぞれのワインについて、ワイナリーの簡単な解説とワインのデータ、ワインメーカーノートや代表的な評論家のテイスティングノートを載せていますので参考にしてみてください。
15位: Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford
スケアクロウは、J.J.コーン・エステートが生み出すカルトワインです。ラザフォード地区にあるこの畑は、映画界で成功を収めたジョセフ・ジャドソン・コーン氏が所有しており、ワインの名前は映画「オズの魔法使い」のキャラクターから取られています。オーパスワンやジョセフフェルプスのインシグニアなどのナパバレーを代表する銘柄にもブドウを供給しています。
土壌と気候は、ここで育つブドウに特別な特性を与えています。このエリアは、カベルネ・ソーヴィニヨンに特に適しており、温暖な気候と肥沃な土壌が、深い風味と複雑性を持つブドウを育てます。畑では、伝統的なSt. George根系を保持しており、新しい品種に切り替える流行を逆行しています。その結果、珍重されるブドウが生まれ、それがスケアクロウワインの特徴となっています。
ワイン造りにおいては、ヴィンヤード・マネージャーのマイケル・ウルフ氏と、醸造家のセリア・ウェルチ女史が中心となっています。ウルフ氏は畑の管理を、ウェルチ女史は醸造を担当し、彼らの協力により、この特別なワインが生み出されています。
スケアクロウは、その卓越したブドウの品質、豊かな歴史、そして一流のワインメイキングチームによって、世界中のワイン愛好家から注目される存在となっています。
生産者 | Scarecrow(スケアクロウ) |
ワイン名 | Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー/ラザフォード/J.J.コーン・エステート |
評価 | 2019ヴィンテージ RP100 2018ヴィンテージ JD100,RP98,WS94 2017ヴィンテージ RP97,JD97,WS93 2016ヴィンテージ RP100,JD100,WS94 2015ヴィンテージ RP99,V98,WS96 Vivino4.8 |
価格 | 実勢価格$1,000(入手困難) |
ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの中で純粋に完璧なスケアクロウの2018年は、濃密な紫色の色合いと、ピュアなクレーム・ド・カシス、トーストしたスパイス、チョコレート、濃いカラント、黒鉛の素晴らしいブーケが現れる。これはフルボディで濃密、桁外れにセクシーな2018年へと受け継がれ、完璧なバランス、層状の口当たり、構築的でありながらエレガントなタンニンに支えられたヴィンテージの純粋さと新鮮さを持つ。このキュヴェはそのテクスチャーと豊かな果実味からして抵抗しがたいが、理想的には3~5年、30年以上の熟成が必要だろう。
2018ヴィンテージ, ジェブ・ダナック
カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる2019年のスケアクロウは、クレーム・ド・カシス、ワイルド・ブルーベリー、チョコレートで覆われたチェリーの大胆な表現に加え、ドライハーブ、耕した土、砕いた岩のニュアンス、そしてインディアン・スパイスの香ばしいアンダーカレント。ミディアムからフルボディの味わいは、ミネラルのスパークした黒い果実の風味が幾重にも重なり、超豊潤なタンニンと全く隙のないフレッシュさに縁取られ、長い、長い、長いフィニッシュを迎える。J.J.コーンの由緒ある畑-ジョン・ダニエルが1945年に植えた葡萄の樹を含み、乾式農法で栽培されている-を表現したこのワインは、純粋な魔法である。2000ケース生産。
2019ヴィンテージ, ワインアドヴォケイト(100point)
2017年が14万円
14位: Silver Oak Cellars Alexander Valley Cabernet Sauvignon
シルバーオークは、カリフォルニア州の名門ワイナリーで、50年以上もの間、家族経営が続けられています。レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーが1972年に創設し、現在はレイの息子たち、デイヴィッドとティムが引き継いでいます。彼らの使命は、革新的かつ持続可能な栽培方法を通じて、アメリカンオークで熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンを製造することです。ワインはすぐに飲めるだけでなく、長期の熟成にも耐える、卓越した味わいを持っています。
ワイナリー自体は、サンフランシスコ・クロニクル紙によって世界で最も緑豊かなワイナリーと評され、自社の木樽工場を持ち、最高品質のアメリカンホワイトオークを使用して、独特の風味をワインに与えます。
その土地は、北部ソノマ郡の丘陵地帯に位置しており、優れた火山性土壌を持つ185エーカーの敷地のうち、70エーカーがプライム・カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ畑として用いられています。
ワイン造りを担当しているのは、名醸造家ダニエル・バロン。彼はペトリュスやドミナスで経験を積み、その後12年間ジャン・ピエール・ムエックスのフランスとアメリカのトップワイナリーで醸造責任者として活躍しました。
シルバーオークは、その独特のアメリカンクラシックスタイルと、カベルネ・ソーヴィニヨンに特化したワイン造りのアプローチで、アメリカのレストランで最も人気のあるワインに選ばれるなど、広く認知されています。これらの要素が融合して、古き良きカリフォルニアの象徴とも言える、シルバーオークのワインが生まれています。
生産者 | Silver Oak(シルバーオーク) |
ワイン名 | Alexander Valley Cabernet Sauvignon(アレクサンダーバレー・カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネフラン |
産地 | ソノマカウンティ/アレクサンダーバレー |
評価 | 2016ヴィンテージD91 2015ヴィンテージD92 Vivino4.4 |
価格 | 実勢価格$90 |
私もそうなのですが初めて飲んだ高級カリフォニアワインがシルバーオークという人も多いのではないでしょうか?
ルビー色をした2018年のアレクサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カシス、キャラメル、ジュニパー、ザクロのノートを持つ。ノーズは生き生きとしており、口に含むとフレッシュで果汁と果実味が前面に出ている。絹のような口当たりで、適切なセラーで熟成させれば、2044年まで美味しく飲めるだろう。
2018ヴィンテージ, ワインメーカーノート
濃縮された力強いノーズは、濃密なカシスの果実味、エレガントな鉛筆削りとハーブのニュアンス。バニラ・オークに縁取られたカシスを伴うグリッピーなタンニン。
2016ヴィンテージ, デキャンタ誌(91point)
当たり年の2016年、2018年が1万2千円台と日本でも比較的リーズナブルに手に入ります。
13位: Austin Hope Cabernet Sauvignon, Paso Robles
40年以上パソ・ロブレスでブドウ栽培をしていたホープファミリーによって、自らのレーベルを作成し2000年に初リリースしたワイナリー。
ローヌの代表的なブレンドであるGSM(グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル)などを中心につくってきた、パソ・ロブレスの西側、テンプルトンギャップAVAに位置するワイナリー。
土壌は石灰質ロームで昼夜の気温差、太平洋からの冷涼な空気、パソ・ロブレスでも最も冷涼な地域の畑。近年追加され2017年からリリース開始されたカベルネソーヴィニヨンはパソ・ロブレスの全域の契約畑からブドウを調達。
クレストン、エストレラといった中央、東部からも調達しており、石灰質を中心とした西部のエレガントな酸味のあるものと東部の粘土質の土壌由来のパワフルなものがうまくブレンドされている。
生産者 | Austin Hope(オースティンホープ) |
ワイン名 | Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | パソロブレス |
評価 | 2019ヴィンテージWE94 2018ヴィンテージWE95,D90 2017ヴィンテージWE95,D90 2016ヴィンテージWE96 2015ヴィンテージWE97 Vivino4.5 |
価格 | 実勢価格$50 |
最近人気のパソロブレス、知名度は劣りますが同じレベルのワインがナパの半額程度で手に入ります。こちらの銘柄はとてもパワフルなカベルネ。こちら以外も、普段飲みのカベルネはパソロブレスがおすすめです。
オースティン・ホープ・カベルネは美しいルビー色。フレッシュなブラックチェリー、焦がした砂糖、僅かなスモーキーさの魅惑的なアロマがグラスを満たす。口に含むと、バニラの泡、熟したダーク・フルーツ、ロースト・コーヒー、スパイスのニュアンスが広がる。このフルボディのワインは、滑らかでしなやかなタンニンで丸みを帯び、酸味のタッチで明るくなり、この観衆を楽しませるカベルネ・ソーヴィニヨンのバランスをとっている。
2021, ワインメーカーノート
非常に力強く、それでいてスパイシーでニュアンスのあるボトリング。ブラックチェリー、キャラメル、コーヒー、クリーム、焼いた甘草の豊潤なアロマが香り立ち、粘性のある味わいはブラックチェリーのコーディアル、甘草、モカクリームの風味が詰まっている。しっかりとしたタンニンがフィニッシュの黒糖のキックとバランスをとる。
2019, ワインエンスージアスト(94point)
日本でも1万円以下で手に入ります。
パソロブレスのカベルネは以下の記事で紹介しています。
12位: Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District
シカゴ出身のジョン・シェーファーと妻のベットが1972年にワイナリーを開設し、スタッグスリープの丘にカベルネソーヴィニヨンを植えました。最初のワインは1978年に製造され、1983年には息子のダグがワインメーカーとして加わり、翌年にはイライアス・フェルナンデスもワインメーカーとして参加しました。現在はダグが社長を務め、フェルナンデスがワインメーカーとして指揮をとっています。ワイナリーの評価は非常に高く、特に2000年代以降は多くの受賞をしています。
ワイナリーは14ブロックのブドウ畑に囲まれ、ブロックごとに日当たりや岩の露出が異なります。火山性の土壌と大きな昼夜の気温差が特徴的で、これにより低収量ながら濃い色と強烈な味わいの豊かなカベルネソーヴィニヨンが作られています。
ワイン製造では、ブロックごとの気候や土壌の違い、クローンや台木の組み合わせを考慮に入れて複雑さを持たせています。また、持続可能な農業を実践し、農薬や化学肥料を使わず、猛禽類を使って駆除を行っています。フランス製の新樽で32ヶ月という長い期間熟成させることも特徴的です。
生産者 | Shafer Vineyards(シェーファーヴィンヤーズ) |
ワイン名 | Hillside Select Cabernet Sauvignon(ヒルサイドセレクト・カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー/スタッグスリープ/ヒルサイド |
評価 | 2018ヴィンテージ JD100,JS99,RP98,WE97,WS95 2017ヴィンテージ RP98,JS98,JD98 2016ヴィンテージ JD100,RP100,JS98 2015ヴィンテージ JD98,RP98 Vivino4.7 |
価格 | 実勢価格$400 |
ナパを代表するワイナリーの一つでパーカーポイントでも100点を取っているワイナリー
2018年ヒルサイド・セレクトは豊満さとエネルギーの魅力的なバランス。このクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ブラックチェリー、温かみのある土、ベーキングスパイスの鮮やかなアロマでグラスを満たす。フレーバーはワインのアロマと豊かに呼応し、夏のブライヤーフルーツ、ベリーのコンポート、シナモン、生き生きとした赤と黒のプラム、モカのジューシーな層を加え、長く輝きのあるフィニッシュを持つ。骨格のあるタンニンは、セラーでの長期熟成を約束する。
2018, ワインメーカーノート
カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる2018年カベルネ・ソーヴィニヨン・ヒルサイド・セレクトは、深いガーネット・パープル色を呈する。大胆なクレーム・ド・カシス、ブルーベリー・パイ、ブラック・チェリー・ジャムの香りに加え、燻製肉、香ばしい土、タールのニュアンス、スミレとプロヴァンス・ハーブの芳しい香りが漂う。フルボディの味わいは逞しいブラック・フルーツがぎっしりと詰まっており、しっかりとした粒状のタンニンと説得力のあるフレッシュさに支えられている。
2018, ワインアドヴォケイト(98point)
ナパのカベルネのハズレ年といわれる2017年でもRP98、5万円台で購入可能
2018年もRP98で5万円台
ナパのカベルネのヴィンテージ情報はこちらの記事で解説しています。
11位: Promontory, Napa Valley
プロモントリーは、オークヴィルの境界地帯に広がる未開の地に位置し、豊かなワイン造りの要素を持つエステートです。カルトワインの先駆けであるハーラン・エステートのビル・ハーラン氏が新たなプロジェクトとして始め、特異なテロワールを利用し、次世代に向けた質の高いワイン造りを行っています。
ビル・ハーラン氏が見つけた秘境の土地で、彼の息子ウィル氏がワイン造りを開始しました。その特異なテロワールが生み出すワインは、酸とタンニン、ミネラルに富み、デビューとなった2009年の初回ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌にて97点を獲得し、最上級の品質とされています。
プロモントリーのブドウ畑は、標高340メートルの高地にあり、切り立った急斜面と森林に囲まれた渓谷により独自のミクロ・クリマが形成されています。その土壌は、粘土と頁岩、そして火山性変性岩を含んでいます。これら独特の環境から生まれるワインは、美しくバランスの取れた酸と豊かなタンニンを持ち、高い熟成力が特徴です。これらがプロモントリーを、ハーラン・エステートとボンド・エステートと並ぶアイコン・ワインにしています。
生産者 | Promontory(プロモントリー) |
ワイン名 | Promontory(プロモントリー) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2016ヴィンテージ RP100,JD100,WS95 2015ヴィンテージ RP98,JD98,D96,WS95 2014ヴィンテージ RP99 2013ヴィンテージ RP99,JS97,WS93 Vivino4.7 |
価格 | 実勢価格$1,500(入手困難) |
ハーランとボンドの融合、残念ながらどちらも飲んだことがないですが一度は飲んでみたいワイン
アロマは多様で複雑である。濡れた石、黒鉛、皮革、新鮮なスパイスなど、より繊細な面も表れ始めている。明るいノートが鼻に緊張感を与え、それが口に広がる。最初のうちは穏やかでシルキー、ゆっくりと意図的にミネラル、フレッシュさ、活力の総合へと発展していく。骨格と軽さのバランス、そして時間とともに明らかになる潜在的なポテンシャルによって、このワインは熟成の可能性を示している。
2016, ワインメーカーノート
深いガーネット・パープルの2016年プロモントリーは、ブラックチェリー、ブルーベリー・パイ、甘草の大胆な香りとともにグラスから樽のように出てきて、クレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフ、さらにクミンシード、苔の生えた樹皮、牛肉の絞りかすのタッチがゆっくりと現れる。フルボディの味わいには、逞しい果実味がぎっしりと詰まっており、非常にしっかりとした、絶妙に熟した粒状のタンニンと素晴らしい緊張感からなる揺るぎない骨格に支えられている。フィニッシュは力強さと美しいニュアンスを併せ持ち、快楽的で大脳を満足させる。
2016, ワインアドヴォケイト(100point)
2013年8万円台
2016年10万円台
2016年はRP100点ですし、2013年もナパのカベルネの当たり年、どちらもアメリカで買うよりお得、
10位: Silver Oak Cellasrs Napa Valley Cabernet Sauvignon
14位に登場した、ソノマカウンティのアレクサンダーバレーよりさらに人気が高いのごこちらのナパバレーのものです。
生産者 | Silver Oak(シルバーオーク) |
ワイン名 | Napa Valley Cabernet Sauvignon(ナパバレー・カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2017ヴィンテージ JS96 2015ヴィンテージ WS93 Vivino4.5 |
価格 | 実勢価格$150 |
私もそうなのですが初めて飲んだ高級カリフォニアワインがシルバーオークという人も多いのではないでしょうか?
2018年シルバーオーク・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンはルビー色で、ストロベリー、フレッシュなカーネーション、ブラックペッパー、バニラのノートがある。中盤から力強さとボディを増し、フィニッシュにはブラックベリーのキャラクターと鮮やかなチェリーが戻る。タンニンは溶け込んでおり、表情豊かでありながら贅沢で、均整の取れたバランスの取れたフィニッシュを持つ。適切なセラーで熟成させれば、2043年まで熟成するだろう。
2018, ワインメーカーノート
このワインは、ナパの人気高級カベルネのフィネスと透明感を大きくアップグレードしている。ブラックベリー、タール、杉、オークの木のアロマがふんだんに感じられ、きめ細かく溶け込んだタンニンと鮮やかなフィニッシュの、ふくよかでありながら引き締まった味わいへと続く。オーナーのデイヴィッド・ダンカンは、熟成に使用しているアメリカン・オークは100%自社樽のもので、ワインのバニラ香を抑えていると説明してくれた。本当に印象的で美味しい。今飲んでも楽しいが、熟成させることもできる。
2017, ジェームス・サックリング(96point)
ナパの当たり年の2016年が1万7千円台と日本でも比較的リーズナブルに入手可能です。
9位: Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley
ケイマス・ヴィンヤーズは1972年にワグナー家により設立され、その名前はかつてメキシコ政府が払い下げた土地「ランチョ・ケイマス」から名付けられました。創設者であるチャック・ワグナーは、古くからナパ・ヴァレーで農業を営んでいた家族と共に、現在も家族経営のワイナリーとして運営を続けています。彼らは、ナパのテロワールを反映したリッチでコクのあるワインを造り出し、そのスタイルは「ケイマス・スタイル」と称され、広く愛されています。
特にケイマス・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から収穫されたブドウを醸造・ブレンドすることで、その複雑さと深みを持つワインが生み出されます。このワインは、独自の「ケイマス・スタイル」を体現しており、世界のワイン愛好家から広く支持を受けています。
その評価は高く、「スペシャル・セレクション」は史上唯一、ワイン・スペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得し、一度も90点を下回ったことがない高い品質を誇ります。深みのある味わいと一貫した品質を求めるワイン愛好家にとって、ケイマス・ヴィンヤーズのワインは絶対に見逃せない存在です。
生産者 | Caymus(ケイマス) |
ワイン名 | Special Selection Cabernet Sauvignon(スペシャルセレクション・カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2017ヴィンテージ WS94 2016ヴィンテージ WS95 2015ヴィンテージ WS95 Vivino4.7 |
価格 | 実勢価格$250 |
ステーキハウスで必ずリストされている果実味たっぷりのワイン
毎年、ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンの中から最高の樽を厳選し、スペシャル・セレクションを生産している。非常に繊細でヴェルヴェットのようなタンニンが特徴で、リリース直後でも熟成させても楽しめる。しなやかな風味と濃い果実味の凝縮した骨格のあるワイン。
2018, ワインメーカーノート
瑞々しく非常に前面に出ており、ベルベットのようなテクスチャーのカシス、もろもろのプラム、ブラックベリーのリダクションの波が、モカとローストしたバニラの閃光と混ざり合っている。余韻は長く、継ぎ目のないストラクチャーが果実味を引き立てている。快楽主義者向け。
2017, ワインスペクテーター(94point)
2018年で2万円以下、アメリカで買うより安いです。
8位: Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley
ボーリュー・ヴィンヤードは、100年以上の歴史を持つナパバレーの名門ワイナリーで、多様なテロワールを反映したワインを製造しています。創業者ジョージ・デ・ラトゥールの見識とアンドレ・チェリチェフの革新的な技術は、禁酒法時代を生き抜くだけでなく、名高いジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンを生み出しました。
その後も、このワイナリーは伝統と革新のバランスを保ち続けており、ワインは公式晩餐会でも楽しまれています。そのフラッグシップであるジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネソーヴィニヨンは、ナパバレー最初の「カルト」カベルネワインの地位を維持しています。
現在もボーリュー・ヴィンヤードは、ナパバレーの心臓部に広大な高級栽培地を所有し、世界的に評価される高品質のワインを生産し続けています。その伝統と革新性を持続させることで、このワイナリーは未来へとそのレガシーを引き継いでいきます。
生産者 | Beaulieu Vineyard(ボーリュー・ヴィンヤード) |
ワイン名 | Georges de Latour Private Reserve(ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライヴェート・リザーヴ) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019ヴィンテージ JS100,JD100,WE97,V97,RP94,W&S94,WS93 2018ヴィンテージ JS98,V98,JD97 2017ヴィンテージ JS97,W&S95,RP94 2016ヴィンテージ JS98,RP97,JD97 Vivino4.4 |
価格 | 実勢価格$150 |
私もそうなのですが初めて飲んだ高級カリフォニアワインがシルバーオークという人も多いのではないでしょうか?
2019年ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、この象徴的なワインの真に模範的なワインで、ニュアンスに富んだ豊かなノーズは、ブラックラズベリー、レッドカラント、ブラックチェリーの濃く熟したベリー系果実のアロマを示し、ワイルドラベンダー、バラ、フレッシュミント、セージ、タイムの繊細なシャパラルハーブのノートが並ぶ。よく溶け込んだフレンチオークの新樽熟成によるエキゾチックなスパイスの香りが、キャラメル、杉、クローヴを加え、ふくよかな果実味にシームレスに寄り添い、この世界的に有名なカベルネの深み、エレガンス、バランスを示している。ダーク・ブラック・チェリー、レッド・カラント、カカオニブ、アマレット、エスプレッソ、黒鉛の魅力的な風味が重層的に広がる。ラザフォードの特徴である “ラザフォード・ダスト “のタンニンが、上質なココアパウダーのテクスチャーを加え、長い余韻と持続性のあるフィニッシュを持ち、土、エスプレッソ、鉛筆削りの副次的なノートが複雑さとニュアンスを加える。口当たりはしなやかでフレッシュ、バランスの取れた酸味があり、このワインで知られる古典的なエレガントさ、甘美さ、魅惑的な特徴を示している。若いうちから飲むことができ、何年も熟成させることができる。
2019, ワインメーカーノート
すごい!このアロマは本当に格別で、ブラックカラントにタンジェリンのエッジ、黒鉛、鉛筆、花、湿った土が感じられる。常に変化している。とても表情豊かで洗練されている。フルボディで果実の凝縮感と深みがある。超微細なタンニンが何百万もの層を見せる。味わいのテクスチャーは素晴らしく、何分も続く。これは伝説となった新しい1974年のジョルジュ・ド・ラトゥール。本物のナパ・ヴァレーの赤。今飲んでも理解できるが、5~6年後以降は本当に素晴らしい。ベンチマーク。
2019, ジェームス・サックリング(100point,2022#1 wone of 2022)
ナパの当たり年の2018年が2万5千円台
こちらも当たり年になると予想されている2019年、JS100点で世界一になったヴィンテージが2万7千円台。
7位: Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains
1885年に始まったこのワイナリーの歴史は、フィロキセラと禁酒法による困難を経験し、1959年にスタンフォード大学の研究者たちが土地を購入してワイン造りが再開されました。1969年にはポール・トレイパー氏が参加し、ワインの品質を劇的に改善。特に1976年の「パリスの審判」で高評価を得て、2006年に再評価された際には1位を獲得しました。ポール・トレイパー氏は2016年に引退しましたが、その後も彼の教えを受けた醸造チームがワイン造りを続けています。
地理的には、太平洋から25km、標高400~800mに位置する冷涼な地域、サンタクルズ・マウンテンズの土地を利用。石灰質と粘土層の組み合わせた土壌が、ブドウの成熟を遅らせてアルコール度数を抑え、酸味とタンニンを高め、ミネラル感のあるワインを生み出しています。
ワイン造りにおいては、「プレ・インダストリアル」な自然な手法を採用。有機栽培のワイン畑から採取したブドウを用い、天然酵母を使った発酵を行います。自然のタンニンの強さとのバランスを保つため、慎重な醸造が行われています。アメリカンオークの樽で熟成される彼らのワインは、「アメリカのワインを造りたい」という信念を体現しています。
生産者 | Ridge Vineyards(リッジ・ヴィンヤード) |
ワイン名 | Monte Bello(モンテベロ) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティヴェルド、カベルネフラン |
産地 | サンタクルーズ・マウンテンズ/モンテベロ |
評価 | 2019ヴィンテージ JS99,D98,V98,RP97,WE96,W&S96,JD95,WS95 2018ヴィンテージ JS97,WS97 2017ヴィンテージ JD100,JS99 2016ヴィンテージ JD97,WS96,RP96 Vivino4.5 |
価格 | 実勢価格$250 |
ナパと一線を画すエレガントなボルドーブレンド、かなり好きなワインです。
ブラックベリー、タバコ、ローストしたコーヒー豆、ウィンターグリーンの複雑なアロマ。口に含むと、凝縮したプラムが層となり、よくコーティングされたタンニン、しっかりとした酸味、オークのスパイス、長い余韻には甘草のニュアンスがある。
2019, ワインメーカーノート
中程度のルビー色をした2019年のモンテ・ベッロは、ピュアで表情豊かな香りに満ちている!赤スグリと黒スグリにバラの花びら、シャルキュトリー、新鮮なタイム、タバコ、黒鉛、バニラ、杉の香りが重なる。ミディアムボディで、花の香りとスパイスの凝縮した層、シルクのような口当たりの良い骨格、そして非常に長く幽玄なフィニッシュを持ち、もう一口飲みたいとグラスに戻ってくる。繊細で複雑、そしてとても飲みやすいこのワインは、モンテ・ベッロを特にエレガントに表現している!
2019, ワインアドヴォケイト(97point)
RP98ポイントの2009年
JS100ポイントの2015年
JD100ポイントの2017年
いずれも3万円台で、評価と比較するとかなりリーズナブルな価格帯。
6位: Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley
ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードは、1973年に元建築技師ジョセフ・フェルプス氏によって創設された、家族経営のワイナリーです。このワイナリーはナパ・ヴァレーとソノマ・コーストに広大なブドウ畑を所有し、高品質なエステートワインを生産しています。特に1974年に初めて生産されたボルドーブレンドのワイン「インシグニア」は、カリフォルニアで初めての試みであり、その品質からワイン界の基準とされ、2005年にはワインスペクテーターの年間ワインオブザイヤーに選ばれました。
ジョセフ・フェルプスのワイナリーは、高品質なワイン造りを追求し続けています。例えば、1990年には南フランスで栽培されるブドウ品種を用いたワイン、「ミストラル」を発表し、新しい風を巻き起こしました。また、2006年以降は、より良いワインを生産するためにビオディナミ(生物力学)の技術を導入し、土壌の活性化や天体の動きに合わせた農作業を行うなど、ワイン造りに一層の深みをもたらしています。
現在は、創設者ジョセフ氏の息子ビルと娘たちがワイナリーの運営に携わっています。彼らは父が築いた伝統を守りつつ、革新的なワイン造りを進めています。ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードは、その卓越した技術と革新的な精神により、カリフォルニアワインの頂点に立つワイナリーとしてその地位を確立しています。
生産者 | Joseph Phelps Vineyards(ジョセフフェルプス・ヴィンヤード) |
ワイン名 | Insignia(インシグニア) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド、メルロ |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019ヴィンテージ JD99,RP96,WE94,WS94 2018ヴィンテージ JS99,JD98,WE98 2017ヴィンテージ JD96,JS96 2016ヴィンテージ RP99,JS98 Vivino4.6 |
価格 | 実勢価格$300~$350 |
カリフォルニアを代表するボルドーブレンド比較的流通量が多くコストコでもよくみかけます。本当においしいワインです。
2019年のインシグニアは、赤い果実、クレーム・ド・カシス、葉タバコ、デリケートな乾燥したバラの花びらの頭でっかちなアロマで幕を開ける。味わいはジューシーで濃厚、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックカラント、ダークチョコレートの表情豊かな層。魅惑的なエネルギー、余韻の長さ、複雑さ、洗練さを備えたダイナミックなワイン。2019年のインシグニアは、ワイナリーのヨントヴィル・ヴィンヤードのすぐ南、オークノール・ディストリクトに位置する、エル・ヴェナディートと名付けられたジョセフ・フェルプスの新しいヴィンヤードからの果実を含む最初のヴィンテージとなる。
2019, ワインメーカーノート
ナパのカベルネよりもエレガントで洗練された2019年のインシグニアは、(100%フレンチオークの新樽で2年間熟成させたにもかかわらず)杉とバニラの香りが控えめで、カシスとブラックチェリーの果実に繊細なハーブの陰影がアクセントを添えている。フルボディでベルベットのような、ややオープンな口当たりで、フィニッシュはふくよかで長くなり、温かみを加える。この年の生産量は約17,000ケースで、最近植え替えた畑からの増産を反映している。品質に妥協することなく、毎年このボトリングで良い仕事を続けていることは注目に値する。
2019, ワインアドヴォケイト(96point)
RP97ポイントの2018年が3万円台
こちらはRP99ポイントの2016年、こちらも3万円台
5位: Dominus Estate Christian Moueix, Napa Valley
ドミナスの歴史は、シャトー・ペトリュスなどのボルドー右岸の一流シャトーの所有者であるクリスチャン・ムエニック氏がUCデーヴィスで学んだ後、1970年代にボルドーでブドウの品質向上に取り組み、ナパバレーに魅了されて1982年にヨントビルの西地区に124エーカーの畑を持つナパヌークとのパートナーシップを結び、ドミナスを設立したことから始まります。その初ヴィンテージは1983年で、ボルドーの技術とナパのテロワールを生かしつつ、フランス式の固定観念にとらわれず独自のワイン造りを目指してきました。
地理的には、ミッドバレーのヨントビルはサンパブロ湾からの涼しいそよ風によって和らげられた暖かく乾燥した夏と、他の地域よりも少し低い日中の温度が特徴。土壌は火山性で水はけの良い粘土ロームで、地下には水脈が存在し、なだらかな斜面を持つ。
ドミナスは、ナパヌークのテロワールの特徴を最大限に活かすことをビジョンとして掲げています。何世紀にもわたるブドウ栽培とワイン醸造の伝統を革新的な手法と組み合わせて、最高の品質のブドウから長期熟成可能な素晴らしいワインを造り出すことを目指しています。純粋さ、バランス、複雑性を追求しながらも、ブドウの個性を活かす最小限の介入と制限を保つワイン造りを行っています。
生産者 | Dominus Estate(ドミナス・エステート) |
ワイン名 | Dominus Estate(ドミナス・エステート) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、プティヴェルド、カベルネフラン |
産地 | ナパバレー/ヨントビル |
評価 | 2020ヴィンテージ JS98,WS95 2019ヴィンテージ JS98,RP98,WS96,JD96 2018ヴィンテージ JD100,JS100,RP99 2017ヴィンテージ V98,JS97,JD97 2016ヴィンテージ RP100,JS98,JS98,WS95 2015ヴィンテージ RP100,JD100,JS98,WS94 Vivino4.5 |
価格 | 実勢価格$350 |
完成度の高いワイン、RP100も連発、その割には他のカルトワインよりリーズナブル
ドミナス・エステートは、ボルドーの生産者クリスチャン・ムエックスがナパ・ヴァレーに所有する。ワインは歴史あるナパヌック・ヴィンヤードからボトリングされている。マヤカマスの麓に位置するこのヴィンヤードは1838年に植樹され、クリスチャン・ムエックスの管理下で進化し続けている。このエステートのボルドー品種は、サン・パブロ湾からの涼しい風が気温を和らげるヨントヴィルの微気候の恩恵を受けている。出来上がったワインは、この特別なテロワールを独自に洗練された形で表現している。
2019, ワインメーカーノート
2019年のドミナスはカベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン4%のブレンドで、40%の新樽で熟成。グラスに注ぐと印象的な濃い色合いで、チェリーとカシスの香りが漂う。モカ、鉛筆削り、ほとんどグラーヴのような土っぽさの繊細なノートが、凝縮したミディアムからフルボディの味わいを通り抜け、風味豊かな重厚感を与える。フィニッシュはシルキーで長く、柔らかなタンニンと口いっぱいに広がるフレッシュさの余韻が残る。
2019, ワインアドヴォケイト(98point)
2017年が4万円台前半、ナパのカベルネのハズレ年と言われていますがこちらはRP97ポイント高得点を獲得
2018年はRP99ポイント、5万円台
2019年もRP98ポイントと高得点、5万円台
4位: Harlan Estate, Napa Valley
ハーラン・エステートは1984年にカリフォルニアのオークヴィルに設立されました。創立者ビル・ハーラン氏は、97ヘクタール以上の土地を用い、メドック格付け第一級シャトーに匹敵するワイン作りを目指しました。土地の15%にブドウ畑を植え、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどのクラシックな品種がそれぞれ適した場所に植えられています。
ハーラン・エステートの成功は、ワイン・ディレクターのボブ・レヴィ氏、ヴィンヤード・マネージャーのメアリー・マー氏など、業界の名だたる人々との共同作業によるものです。彼らのチームは伝統と革新をバランス良く組み合わせ、1990年の初ヴィンテージから一貫したワインを生み出し続けています。
ハーラン・エステートのワインは濃厚さと優雅さを兼ね備え、数多くのパーカーポイント100点を獲得しています。その結果、カリフォルニア・ワインの最高峰とされ、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。
生産者 | Harlan Estate(ハーラン・エステート) |
ワイン名 | Harlan Estate(ハーラン・エステート) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド、 |
産地 | ナパバレー/オークヴィル |
評価 | 2019ヴィンテージ RP100,JS100,D100,JD100 2018ヴィンテージ RP100,JD100,WS99 2017ヴィンテージ JS97,JD97,WS97 2016ヴィンテージ RP100,JS100 Vivino4.7 |
価格 | 実勢価格$1800(入手困難) |
あこがれのワイン、カルトワインの代名詞
2018年のハーラン・エステートは3月に瓶詰めされる樽サンプルとして試飲された。ブルーベリーパイ、チョコレートがけチェリー、桑の実、ブラックカラントのパスティーユの素晴らしく芳しい香りに、クミンシード、ローズオイル、ブラックオリーブのニュアンスが感じられる。ミディアムからフルボディーで、張りのある粒状のテクスチャーの味わいは、説得力のある緊張感と長く優美な土の混じったフィニッシュとともに、際立ったエネルギーを与えてくれる。
2018, ワインアドヴォケイト(100point)
2019年のハーラン・エステートは本当に素晴らしい。穏やかな杉の香りが、幾重にも重なったダークチョコレートとカシスへと導く。フルボディで凝縮感があり、しなやかなこのワインは、濃密で旨味が詰まっていながら、重さを感じさせない。真に偉大なワインがそうであるように、このワインもどこか調和のとれた矛盾に満ちている。
2019, ワインアドヴォケイト(100point)
RP100ポイント、2016年、2019年に匹敵する2018年が20万台前半
3位: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley
スクリーミング・イーグルは、ナパ・ヴァレーの小さなワイナリーで、カリフォルニアのカルトワインを代表します。不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史とワインメーカーのハイジ・バレット女史により1986年に設立されました。オークヴィルに位置し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを植えた畑から、年間約500ケースが生産されます。
スクリーミング・イーグルのワインは、その出色のクオリティで認知され、初のリリースである1992年ヴィンテージはパーカーポイント99点を獲得しました。2000年のオークションでは、マグナムボトルが50万ドルで落札され、入手困難なカリフォルニア・カルトワインの代表的存在となりました。
現在はスタン・クロエンケ氏がオーナーで、醸造コンサルタントとしてミシェル・ローラン氏を迎え、ニック・ギズラソン氏が醸造を担当しています。スクリーミング・イーグルのワインは1992年以降、7度の100点、3度の99点、4度の98点という卓越した評価を得ています。
生産者 | Screaming Eagle(スクリーミングイーグル) |
ワイン名 | Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネフラン |
産地 | ナパバレー/オークヴィル |
評価 | 2020ヴィンテージ JS99 2019ヴィンテージ V100,JS99,JD99 2018ヴィンテージ RP100,JS99 2017ヴィンテージ WS96 2016ヴィンテージ RP100,JS100,D98,JD98,WS94 Vivino4.7 |
価格 | 実勢価格$5,000(入手困難) |
世界でも最も高いワインのひとつ
カシス、ブルーベリー、樹皮、新鮮なマッシュルーム、スミレを伴うカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴らしいアロマがフルボディに続き、エレガントさがフィニッシュに広がり、フレッシュさとミネラル感が何分も続く。いろいろな意味でユニークなワインだ。
2020, ジェームス・サックリング(99point)
2019年のスクリーミング・イーグルは、このヴィンテージの多くのワインの一般的により力強いスタイルとは一線を画す、心揺さぶるエレガンスとフィネスを備えたワインだ。深みがあり、官能的で美しく層を成した2019年は、最初の味わいからただただ素晴らしい。赤紫がかった果実、スパイス、レザー、ドライハーブ、ブラッドオレンジのアクセントが、2019年に鮮やかで素晴らしく細やかな個性を与えている。その価格のため、リリース時および二次市場の両方で、スクリーミング・イーグルはナパ・ヴァレーで最も話題のワインである。誇大広告かどうか?私が言えるのは、ロックダウン中に数多くのオールド・ヴィンテージを飲むことができたのは非常に幸運であり、それらのワインはすべて評判に違わぬものだったということだ。
2019, ヴィノス(100point)
V100ポイントの2019年は40万円台
RP100ポイントの2016年は60万円台
2位: Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley
先程、9位に登場したケイマスのスタンダードなカベルネが2位、よりリーズナブルにカリフォルニアを代表するカベルネを楽しむことが出来ます。
生産者 | Caymus Vineyards(ケイマス・ヴィンヤード) |
ワイン名 | Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン |
産地 | ナパバレー |
評価 | 2019ヴィンテージ WS92,CG90 2018ヴィンテージ WS92 2017ヴィンテージ WS92 2016ヴィンテージ WS92 Vivino4.6 |
価格 | 実勢価格$90 |
現地で100ドル以下でも買えるし、日本でもかなりリーズナブルに変えます。果実味の強いカベルネでステーキや和食だとすき焼きなんかにも良く合うワイン。
ケイマスの特徴的なスタイルは、色が濃く、豊かな果実味と熟したタンニンを持ち、若いうちから熟成したワインと同じように親しみやすい。1972年の設立以来、ケイマスはナパ・ヴァレーのカベルネ生産における一貫したリーダーとして有名になった。このワインのブドウは、ナパの16のサブ・アペレーションのうち8つで栽培されており、多様化することで、その年に最高のワインを造ることを可能にしている。彼らのカベルネは、カカオ、カシス、熟したベリーなど、重層的で豊潤なアロマと風味を持つ。
2020, ワインメーカーノート
リッチで派手なスタイルで、温めたバニラ、プラムとボイセンベリーのピューレ、溶けた黒甘草の風味が混ざり合い、非常にクリーミーなテクスチャーを持つ。フィニッシュはモカのニュアンスが果実味を包み込む。2028年まで楽しめる。
2019, ワインスペクテーター(92point)
日本でも1万円以下で買えます。
1位: Opus One, Napa Valley
1978年に設立されたこのワイナリーは、ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ロートシルトとモンダヴィ・ワイナリーのロバート・モンダヴィによる共同プロジェクトです。初ヴィンテージは1979年で、そのリリースは1984年に行われました。1989年には自社のワイナリーとブドウ畑の構築が始まり、今日ではオークヴィル内に4つの自社畑を所有しています。
ワインメーカーはマイケル・シラッチが務めており、彼はUCバークレーとボルドー大学で学んだ経験を活かして、伝統と革新を融合したワイン造りを追求しています。手摘みなどの伝統的なアプローチと、最新の研究に基づく技術のバランスをとっています。
ワイナリーの畑はナパバレーの名声高い地区、オークヴィルに位置し、水はけの良い沖積ロームの土壌と、夜間や早朝の霧の影響を受ける気候が酸性度を保つのに役立っています。この気候と土壌の組み合わせが、その特徴的な風味のワインを生み出しています。
生産者 | Opus One(オーパスワン) |
ワイン名 | Opus One(オーパスワン) |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティヴェルド、カベルネフラン、マルベック |
産地 | ナパバレー/オークヴィル |
評価 | 2019ヴィンテージ RP99,JS99,JD97,V97,WS95 2018ヴィンテージ JS99,RP98 2017ヴィンテージ D96,RP95,JS95 2016ヴィンテージ JS99,RP98,D98 2015ヴィンテージ JS98,RP97,WS93 Vivino4.6 |
価格 | 実勢価格$400 |
Opus Oneがアメリカのワインではやっぱり一番有名、日本でも一番有名なカリフォルニアワインのひとつではないでしょうか
オーパス・ワン2019は、ブラックプラム、ブルーベリー、ブラックカラント、乾燥したバラの花びらの力強いアロマを持ち、ミネラルの含みがアクセントとなっている。クリーミーでサテンのようなテクスチャーは、きめ細かいタンニンに縁取られている。フレッシュさと柔らかな酸の輝きが、ダークフルーツの風味、香ばしいハーブ、エスプレッソ、カカオと微妙な緊張感を生み出す。繊細なダークチョコレートの苦味がフィニッシュに残る。
2019, ワインメーカーノート
ワインメーカーのマイケル・シラッチは、通常はヴィンテージ後の1月か2月にブレンドを仕上げるとコメントした。今年の2019年産はまだブレンドの微調整中だが、彼はこれが “最終ブレンドにかなり近い “と述べた。深いガーネットパープルの色をした2019年のオーパス・ワンは、ブラックフォレストケーキ、モレロチェリー、桑の実、新鮮なブラックカラントのノートに加え、リコリス、しおれたバラ、四川胡椒、鉄鉱石のヒントがグラスから飛び出す。フルボディの味わいは、ジューシーな黒、青、赤の果実がぎっしりと詰まっており、ヴェルヴェットのようなタンニンと背景のフレッシュさに縁取られ、最後は説得力のある土っぽさとミネラルのノートで締めくくられる。樽サンプルとして試飲したこのワインは、実に見事なオーパス・ワンの誕生である!
2019, ワインアドヴォケイト(99point)
2015
2016
2017
2018
2019
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